胃息肉的引发因素较多，比如遗传因素就可能起到一定作用，有研究发现部分胃息肉具有遗传倾向，若家族中有亲属患胃息肉，那么其他人患病风险可能会有所升高。
炎症刺激相关
慢性炎症长期影响： 胃部的慢性炎症，像慢性胃炎等，会持续刺激胃黏膜，使得胃黏膜反复修复，在此过程中就容易长出息肉。例如，长期患有幽门螺杆菌感染引起的慢性胃炎，就比较容易伴随胃息肉的形成。胃黏膜损伤后修复异常： 当胃黏膜受到一些损伤，比如化学性损伤、物理性损伤等，在修复过程中如果出现异常，也可能导致胃息肉的产生。比如长期服用非甾体类抗炎药，可能损伤胃黏膜，进而增加胃息肉发生几率。
不良生活方式影响
饮食不规律与不健康： 长期高盐饮食、爱吃烟熏腌制食物等不良饮食习惯，会对胃黏膜造成刺激，容易引发胃息肉。比如长期大量摄入烟熏腊肉等腌制食品，其中的亚硝酸盐等物质可能影响胃黏膜状态，增加胃息肉风险。吸烟酗酒： 吸烟和过度饮酒也是胃息肉的诱因之一。烟草中的有害物质以及酒精都会对胃黏膜产生刺激，破坏胃黏膜的正常结构和功能，使得胃息肉更容易出现。长期每天吸烟超过一定量，或者长期大量饮酒的人群，胃息肉发生率相对较高。
年龄与其他因素关联
年龄因素： 随着年龄的增长，胃息肉的发生率会有所升高。一般中老年人相对更易患胃息肉，这可能与机体衰老导致胃黏膜等组织功能变化有关。其他疾病影响： 一些全身性疾病也可能间接导致胃息肉，比如患有胆汁反流性疾病时，胆汁反流到胃内会刺激胃黏膜，引发炎症等改变，进而增加胃息肉发生的可能性。另外，自身免疫性疾病等也可能在一定程度上影响胃部环境，增加胃息肉出现的几率。