糖尿病患者可以适量食用三氯蔗糖，但不可大量吃。
三氯蔗糖是一种甜味剂，具有诸多特点。一、甜度高：其甜度能达到蔗糖的600倍。二、热量低：这一特性使其相对较为健康。三、副作用不明显：不会导致龋齿等问题，所以是目前较优质的甜味剂之一。对于糖尿病患者而言，如果血糖不是特别高，适量食用是可以的。不过需要注意的是，虽然它本身热量一般不会导致肥胖，也可供心血管疾病患者、糖尿病患者以及老年患者使用，但如果将其加入淀粉中就容易出现过量情况，进而可能导致血糖升高。
所以，糖尿病患者能够吃三氯蔗糖，关键在于要控制好用量。建议糖尿病患者咨询营养科医生，让医生帮忙制定食谱，以便更好地对饮食进行控制。