肾结石患者在药物和食物方面并非有绝对特殊的禁忌，所以说“什么东西不能吃”这种说法不太准确。不过，肾结石患者的确应适当减少富含钙、草酸盐、尿酸盐等成分食物的摄取。具体情况如下：
一、肾结石是指晶体物质在尿液中析出后沉积于肾脏的情况，这属于上尿路结石。而通常这些晶体物质包含钙、草酸盐、尿酸盐等成分，因而肾结石患者要少吃富含这些成分的食物。在日常生活里，常见富含钙的食物有紫菜、虾皮、鸡蛋、鱼肉等；富含草酸盐的食物包括番茄、菠菜、草莓、黄豆等；富含尿酸盐的食物有豌豆、牛肉、花生、黑芝麻等。
二、建议肾结石患者按照医嘱选择肾结石手术、肾结石微创手术等方式进行治疗，在术后要注意休息，切不可进行剧烈运动。
总之，肾结石患者要注意饮食的适当调整，并遵医嘱进行治疗和术后护理。