黑皮花生比红皮花生营养价值稍高。
一、黑皮花生含有较多的花青素，同时也富含维生素、蛋白质和各种微量元素。
1.花青素是一种天然的抗氧化剂，具有很强的抗氧化能力，可以保护细胞免受自由基的伤害，从而延缓衰老、预防疾病。
2.维生素对人体的正常生理功能有着重要的作用，如维持免疫系统的正常运作、促进新陈代谢等。
3.蛋白质是构成人体组织和器官的重要成分，对于身体的生长发育和修复起着关键作用。
4.各种微量元素在人体内也发挥着不可或缺的作用，如维持电解质平衡、参与酶的催化反应等。
二、适当食用黑皮花生能够达到降低血脂、降低血压的功效。
1.降低血脂可以减少心血管疾病的发生风险。
2.降低血压有助于维持心血管系统的健康。
三、黑皮花生里的粗蛋白质比红皮花生高出5%，精氨酸含量比红皮花生高出23.9%。
平时要注意个人饮食，避免过度食用，以免影响血脂代谢。总之，黑皮花生在营养和功效方面有一定优势，但食用时也需适量。