怀孕期间有些食物是需要特别注意不能吃的。一般来说,以下几类食物孕妇要尽量避免。
生肉及未煮熟的食物
生肉: 生肉中可能含有李斯特菌等病菌,孕妇感染后可能会影响胎儿健康。比如,生的牛排、生鱼片等都不能吃。未煮熟的肉类: 像七分熟、八分熟的牛排,里面可能还有病菌和寄生虫,容易导致孕妇出现感染问题,影响孕期安全。
高汞鱼类
大型掠食性鱼类: 比如鲨鱼、旗鱼、方头鱼等,这类鱼处于食物链较高位置,体内汞含量较高。孕妇如果经常食用,汞会通过胎盘影响胎儿的神经系统发育。一般建议每周食用高汞鱼类的量不超过一定限度,最好控制在很低的摄入水平。某些深海鱼: 部分深海大型鱼类体内汞含量超标,孕妇吃了之后会对胎儿造成不良影响,所以要尽量避免。
酒精类饮品
任何含酒精的饮料: 孕妇饮酒会增加胎儿发生胎儿酒精综合征的风险,这种综合征会导致胎儿出现生长发育迟缓、面部畸形、智力低下等问题。不管是啤酒、葡萄酒还是白酒,只要含有酒精,孕妇都不能喝。而且从备孕阶段开始就应该避免接触酒精,因为即使是少量饮酒也可能对胎儿产生不良影响。
某些调味品及加工食品
过量的咖啡因食品: 比如咖啡、浓茶等。孕妇每天摄入超过200毫克咖啡因可能会对胎儿产生不良影响,导致胎儿发育受到限制等情况。一般一杯普通咖啡(约150毫升)含咖啡因约100 - 150毫克,所以要控制咖啡和浓茶的摄入量。腌制食品: 像腌制的咸菜、火腿等加工食品,含有较多的亚硝酸盐等物质,孕妇食用过多会增加身体的代谢负担,对胎儿健康不利。而且腌制食品往往含盐量较高,会加重孕妇水肿等问题。
