不吃早饭可能会对身体造成多种不良影响，具体如下：
1.胆囊结石：长期不吃早饭，胆囊内胆汁无法排空，胆汁中的胆固醇浓度会增加，容易形成结晶，从而增加胆囊结石的风险。
2.胃炎、胃溃疡：胃部分泌的胃酸没有食物可中和，会损伤胃黏膜，长期如此可能导致胃炎、胃溃疡等疾病。
3.肥胖：不吃早饭，中午和晚上可能会因为饥饿而摄入更多的食物，导致热量摄入超标，从而增加肥胖的风险。
4.心血管疾病：长期不吃早饭，可能导致血液中胆固醇、甘油三酯等脂质浓度升高，增加心血管疾病的风险。
5.糖尿病：不吃早饭，身体会处于应激状态，导致血糖升高，长期如此可能增加糖尿病的风险。
6.影响大脑功能：大脑的正常运转需要足够的能量供应，长期不吃早饭，可能导致大脑能量不足，影响大脑的功能和记忆力。
7.免疫力下降：长期不吃早饭，身体的抵抗力会下降，容易生病。
总之，为了身体健康，建议每天按时吃早饭。