新型冠状病毒和感冒发烧的区别主要体现在以下几个方面：
1.病原体不同：新型冠状病毒是一种RNA病毒，属于冠状病毒科；而感冒发烧通常由多种病毒引起，如鼻病毒、冠状病毒、流感病毒等。
2.传播途径：新型冠状病毒主要通过飞沫传播和接触传播，如咳嗽、打喷嚏、近距离接触等；感冒发烧的传播途径则更为广泛，还包括空气传播、手接触传播等。
3.症状：新型冠状病毒感染后，患者可能会出现发热、咳嗽、乏力、呼吸困难等症状，部分患者还可能出现嗅觉丧失或味觉丧失等；感冒发烧主要表现为发热、头痛、流涕、咳嗽、咽痛等上呼吸道症状，全身症状相对较轻。
4.严重程度：新型冠状病毒感染的严重程度因人而异，部分患者可能会发展为重症或危重症，甚至导致死亡；感冒发烧通常是自限性疾病，经过适当的治疗和休息后，症状会逐渐缓解。
5.潜伏期：新型冠状病毒的潜伏期一般为1-14天，平均为3-7天；感冒发烧的潜伏期则较短，通常为1-3天。
6.诊断方法：新型冠状病毒的诊断主要依靠核酸检测、血清学检测等方法；感冒发烧的诊断主要依据症状和病史。
7.治疗方法：新型冠状病毒感染的治疗主要包括抗病毒治疗、对症支持治疗等；感冒发烧的治疗主要包括解热镇痛药、抗感冒药等。
8.预防措施：新型冠状病毒的预防措施主要包括佩戴口罩、勤洗手、保持社交距离等；感冒发烧的预防措施主要包括加强锻炼、增强免疫力、避免接触感染者等。
需要注意的是，新型冠状病毒和感冒发烧的症状有时可能会相似，因此如果出现发热、咳嗽等症状，应及时就医，并告知医生近期的旅行史或接触史，以便医生进行准确的诊断和治疗。同时，应加强个人防护，避免感染病毒。