蜂王浆的作用与功效主要包括以下几个方面：
1.调整内分泌：蜂王浆中含有类似人体垂体激素，有助于平衡人体内分泌系统，对调节人体生理机能、促进新陈代谢有很好的作用。
2.抗菌消炎：蜂王浆中含有10种以上的抗菌物质，对链球菌、金黄色葡萄球菌、结核杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等有抑制作用。
3.降血脂：蜂王浆中的不饱和脂肪酸可以降低人体血液中的胆固醇含量，减少脂肪在血管壁上的沉积，有效预防和治疗动脉粥样硬化、心血管疾病等。
4.增强免疫力：蜂王浆中的王浆酸、牛磺酸、维生素、矿物质等营养成分，能够促进免疫器官的发育，增强人体免疫力，提高人体的抗病能力。
5.延缓衰老：蜂王浆中含有丰富的超氧化物歧化酶（SOD），能清除人体自由基，减少其对人体组织细胞的损伤，有延缓衰老的作用。
蜂王浆虽好，但也有一些禁忌需要注意：
1.过敏体质者慎用：蜂王浆中含有一些蛋白质和异性蛋白，可能会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。因此，过敏体质者应慎用蜂王浆。
2.低血糖者禁用：蜂王浆中含有大量的糖分，能够升高血糖，因此低血糖患者禁用蜂王浆，以免加重病情。
3.孕妇、儿童慎用：蜂王浆中含有一些激素，可能会影响胎儿或儿童的生长发育，因此孕妇、儿童应慎用蜂王浆。
4.不宜与药物同服：蜂王浆中的一些成分可能会影响药物的吸收和疗效，因此蜂王浆不宜与药物同服，最好在服用药物前后2小时内避免服用蜂王浆。
5.保存不当易变质：蜂王浆中含有丰富的营养成分，容易受到细菌和微生物的污染，因此蜂王浆应保存在低温、干燥、避光的环境中，避免变质。
总之，蜂王浆具有多种营养成分和生物活性，对人体有一定的保健作用，但在使用时需要注意禁忌，尤其是过敏体质者、低血糖患者、孕妇、儿童等人群。同时，蜂王浆的质量和效果也受到多种因素的影响，如采集季节、蜂种、加工工艺等，因此在选择蜂王浆时应选择正规厂家生产的产品，并注意查看产品的质量检测报告。