葡萄球菌感染包括外源性感染和内源性感染，具体如下：
一、外源性感染：
1.皮肤伤口感染：当存在皮肤破溃或外伤时，葡萄球菌可通过伤口进入血液循环，从而引发机体感染。这种皮肤上的葡萄球菌感染具有传播性，能在衣服、毛巾等物品上通过皮肤存活，进而传染给其他使用者。
2.食物感染：一些剩菜剩饭等食物中可能含有葡萄球菌，人们食用这些感染了葡萄球菌的食物后，可能会导致中毒反应。
二、内源性感染：
在人体的口咽部以及皮肤表面，特别是在鼻前庭部位，寄生着大量的葡萄球菌。若患者在季节交替时出现着凉、淋雨或者大量饮酒等情况，会使自身免疫功能下降，从而引起葡萄球菌感染。
总结概括提示：文章详细阐述了葡萄球菌感染的分类及具体原因，包括外源性感染通过皮肤伤口和食物途径传播，内源性感染则与人体自身寄生的葡萄球菌以及免疫功能低下有关。