阑尾手术后的注意事项及禁忌主要有以下这些：
一、饮食方面：
1.术后需注意避免食用葱、姜、蒜、辣椒等刺激性食物，因为这些食物可能引发腹泻，进而加重胃肠道负担，致使阑尾结扎部位出现肠瘘。
2.患者平时应多进食流质、半流质食物，这类食物更利于吸收，能够加速病情的恢复。
二、卫生方面：
1.要格外注意伤口卫生，一定不能让伤口碰水，否则会导致伤口愈合速度减慢，还可能造成伤口感染。
2.必要时患者可以用热毛巾擦身体，但要避开伤口部位。
三、用药方面：
1.术后不可随意用药，尤其是像乙酰氨基酚、尼美舒利等解热镇痛药和抗炎药，因为这些药物对胃肠道有很强的刺激作用。
2.严重情况下还会引起胃肠道出血甚至穿孔，从而导致疾病复发。
四、运动方面：
1.术后不能急于运动，应以多休息为主，防止引起复发，但也要注意应在床上适当活动四肢。
2.不可长时间卧床，因为这容易引发肠粘连。
总之，阑尾手术后患者在饮食、卫生、用药和运动等方面都要多加注意，严格遵循这些注意事项和禁忌，以促进身体的良好恢复和避免出现各种不良状况。