身上不定时痒的原因有很多，以下是一些可能的原因：
1.皮肤干燥：当皮肤缺乏水分时，会出现瘙痒感。尤其是在秋冬季节，气候干燥，更容易导致皮肤干燥。
2.过敏反应：对某些食物、药物、化妆品、花粉等过敏，可能引起过敏反应，导致皮肤瘙痒。
3.感染：如细菌、病毒、真菌等感染，可引起皮肤炎症，导致瘙痒。
4.内科疾病：某些内科疾病，如糖尿病、肝病、肾病、甲状腺功能亢进等，也可能导致皮肤瘙痒。
5.神经精神因素：如焦虑、紧张、抑郁等情绪问题，可能引起皮肤瘙痒。
6.寄生虫感染：如疥螨感染，可引起疥疮，导致皮肤瘙痒。
7.其他：如药物副作用、恶性肿瘤、尿毒症等，也可能导致皮肤瘙痒。
如果身上不定时痒，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，应注意保持皮肤清洁、保湿，避免搔抓，以免加重症状。