一般来说，早餐喝200毫升脱脂牛奶不会导致发胖。
脱脂牛奶是一种低脂肪、高蛋白的饮品，富含钙、维生素D等营养物质。对于需要控制体重的人来说，脱脂牛奶是一种较好的选择，因为它可以提供饱腹感，减少其他食物的摄入。
然而，是否会发胖还取决于个人的整体饮食和生活方式。如果在早餐后，还摄入了高热量、高脂肪、高糖分的食物，或者运动量不足，导致热量摄入大于消耗，那么就有可能导致体重增加。
此外，对于某些人来说，可能对牛奶中的乳糖不耐受，或者对牛奶中的蛋白质过敏，这种情况下饮用脱脂牛奶可能会引起不适或过敏反应。
因此，如果你想保持健康的体重，建议采取以下措施：
1.控制总体热量摄入：保持均衡的饮食，适量摄入各种营养素，避免过度进食。
2.增加运动量：定期进行身体活动，增加能量消耗，有助于维持健康体重。
3.注意饮食选择：选择低脂肪、低糖、高纤维的食物，避免高糖饮料、油炸食品等高热量食物。
4.个体化评估：如果你有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师，以获得个性化的建议。
总之，早餐喝200毫升脱脂牛奶本身不会导致发胖，但需要结合整体的饮食和生活方式来考虑。如果你对体重管理有特定的关注，建议咨询专业人士的意见。