一般情况下，拔牙2小时后可以用患侧吃饭，但具体时间还与拔牙的创伤大小、患者的愈合能力等因素有关，以下是具体分析。
1.拔牙后的2小时内：由于拔牙后创口处形成血凝块，血凝块的存在有止血、防止感染等重要作用。如果在2小时内吃饭，可能会导致血凝块脱落，使创口再次出血，甚至引发感染。
2.拔牙2小时后：如果创口较小、患者愈合能力较强，通常可以在拔牙2小时后用患侧吃饭，但应注意避免食用辛辣、刺激性食物，以及过于坚硬、粗糙的食物，以免刺激创口，影响愈合。
3.拔牙后创口较大或患者愈合能力较差：如果拔牙后创口较大，或患者本身有凝血功能障碍、糖尿病等疾病，可能会影响创口愈合，导致出血、感染等并发症。此时，医生可能会建议在拔牙后24小时内避免用患侧吃饭，并在医生的指导下使用药物促进创口愈合。
需要注意的是，拔牙后还应注意以下事项。
1.拔牙后创口处可能会有少量出血，这是正常现象。如果出血量较多，应及时就医。
2.拔牙后24小时内避免刷牙、漱口，以免导致血凝块脱落。
3.拔牙后应避免用舌头舔舐或吮吸创口，以免刺激创口。
4.拔牙后应避免剧烈运动，以免导致创口再次出血。
5.如果拔牙后出现发热、疼痛等不适症状，应及时就医。
总之，拔牙后用患侧吃饭的时间因人而异，应根据个人情况在医生的指导下进行。如果对拔牙后的注意事项有任何疑问，应及时咨询医生。