喝蜂蜜水可能存在一些坏处。比如，对于糖尿病患者来说，100克蜂蜜中大约含有75克左右的糖分，糖尿病患者过量喝蜂蜜水会导致血糖快速升高，不利于病情控制。
对牙齿的影响
增加龋齿风险： 蜂蜜水中含有糖分，细菌会利用这些糖分产生酸性物质，长期饮用蜂蜜水，这些酸性物质会腐蚀牙齿，增加龋齿的发生几率。尤其是在睡前喝蜂蜜水，牙齿长时间接触糖分，更容易被腐蚀。破坏牙釉质： 蜂蜜水的酸性成分会逐渐破坏牙齿表面的牙釉质，使牙齿变得敏感，遇到冷热酸甜等刺激时容易出现疼痛等不适症状。
对血糖的影响
升高血糖速度快： 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，它们被人体吸收的速度比较快，会导致血糖在短时间内迅速升高。对于健康人来说，偶尔喝适量蜂蜜水可能影响不大，但对于本身血糖调节功能异常的人，如糖耐量异常者，长期或大量喝蜂蜜水可能会增加发展为糖尿病的风险。不利于血糖稳定： 对于已经患有糖尿病的人，喝蜂蜜水会使血糖难以控制，可能导致血糖波动过大，对病情的控制非常不利，甚至可能引发糖尿病的相关并发症。
对消化系统的影响
可能引起腹泻： 部分人过量饮用蜂蜜水可能会刺激胃肠道，导致肠道蠕动加快，出现腹泻症状。尤其是一些胃肠功能比较脆弱的人，比如老年人和儿童，过量喝蜂蜜水更容易引起肠胃不适。影响消化功能： 大量喝蜂蜜水会稀释胃液，影响食物的正常消化和吸收。因为正常的胃液有一定的浓度来帮助分解食物，如果喝太多蜂蜜水，胃液被稀释后，消化酶的活性降低，食物的消化过程就会受到影响，长期如此可能会导致消化不良等问题。