老人糖尿病在饮食上可多吃绿叶蔬菜、鱼肉等食物，在用药上遵医嘱口服格列吡嗪片、盐酸二甲双胍片等药物较好。
一、食物
1.绿叶蔬菜：老人糖尿病患者平时可多食用绿叶蔬菜。此类食物富含较多的维生素、微量元素以及多种矿物质。一方面能加快肠道蠕动，另一方面可补充身体所需的多种营养。而且对于降低血糖也有着一定的帮助。
2.鱼肉：老人糖尿病患者可以适当进食鱼肉。鱼肉中含有丰富的氨基酸和优质蛋白质，其很容易被人体消化和吸收。适量食用既能提高老年人的免疫能力和抵抗能力，又能降低体内的胆固醇含量，对血糖的控制也存在一定益处。
二、药物
1.格列吡嗪片：老人糖尿病患者可遵医嘱服用该药物。它能够有效促进体内胰岛素的分泌，进而将老人的血糖水平控制在正常范围内。
2.盐酸二甲双胍片：老人糖尿病患者遵医嘱口服该药物，可有效减少肝脏葡萄糖的输出，增加胰岛素的敏感性，从而改善体内的血糖水平。
总之，老人糖尿病患者要注重饮食的合理选择，并在医生指导下正确用药，以更好地控制病情。