石斛配西洋参具有多种功效。石斛与西洋参搭配，一般来说能起到滋阴清热、益气生津等作用。比如在调节身体机能方面有一定效果。
对阴虚火旺者的益处
改善口干咽燥： 对于阴虚导致的口干咽燥症状有缓解作用。一些阴虚体质的人常常会感觉口腔和咽喉部位干燥，而石斛配西洋参可以通过滋阴的作用来减轻这种干燥感。例如，一些长期工作劳累、生活不规律导致阴虚的人群，可能会出现口干情况，服用石斛配西洋参有一定改善。清虚热： 能清虚热，对于阴虚引起的虚热表现有调理作用。像有些人体质阴虚，容易出现午后低热的情况，石斛配西洋参可以帮助清虚热，使身体的虚热状态得到改善。
对气阴两虚者的功效
益气生津： 有益气生津的功效。气阴两虚的人往往会有气短、乏力以及口渴等表现，石斛配西洋参可以补充气和津液，缓解气短乏力的症状，同时改善口渴想喝水的情况。比如一些患有慢性疾病，导致气阴两虚的患者，会出现气短、倦怠，搭配服用石斛和西洋参能在一定程度上改善这些症状。增强机体免疫力： 从一定程度上有助于增强机体免疫力。气阴两虚的人通常机体免疫力相对较弱，石斛和西洋参搭配后，对于提高机体的抵抗力有一定帮助，能让身体在面对一些外界因素影响时，更好地维持正常状态。
在调理身体机能方面的作用
调节脏腑功能： 可以对脏腑功能起到一定的调节作用。中医认为，石斛和西洋参搭配后，能作用于多个脏腑，帮助调整脏腑的功能状态，使身体的阴阳气血达到相对平衡的状态。例如，对于肺部阴虚伴有气虚的情况，能调节肺的功能，改善相关症状。改善疲劳状态： 能够改善身体的疲劳状态。无论是因为工作压力大导致的身体疲劳，还是疾病引起的身体虚弱疲劳，石斛配西洋参有一定的缓解疲劳作用，让身体感觉更有精力。比如一些从事高强度脑力劳动的人群，容易出现疲劳，服用后可能会感觉精力有所恢复。