发烧通常指发热。打麻腮风7天后才发热，可能是由以下原因导致：
一、受凉：在打完麻腮风疫苗后，如果对机体的保暖工作有所忽视，致使机体受到寒冷空气的刺激，就可能引发发热症状，同时往往还会伴有咳嗽、打喷嚏等表现。比如在日常生活中，当处于温度较低的环境中时，没有及时增添衣物，或者在睡眠时没有做好保暖措施，都有可能让机体受凉，进而在打麻腮风7天后出现发热现象。
二、细菌感染：若平时食用了不洁净的食物，容易使机体感染如溶血性链球菌、肺炎链球菌以及葡萄球菌等，此时就会造成发热、腹泻等症状。像食用了未清洗干净的水果，或是受到污染的食物等，都可能引发细菌感染，这在打麻腮风后也可能表现出发热等情况。
三、病毒感染：如果机体的抵抗力比较差，就容易在接种后感染流感病毒、腺病毒以及鼻病毒等，进而导致发热、头痛以及头晕等症状。比如长期过度劳累、缺乏睡眠、营养不良等都可能使抵抗力下降，从而增加病毒感染的几率，在打麻腮风后出现相应的发热等不适。
四、其他因素：还要考虑是衣原体、支原体等感染所引起的发热情况。
总之，打麻腮风7天后发热可能有多种原因，需要结合具体情况进行综合判断和分析，以便采取合适的应对措施。