一、体质偏热者需谨慎
体质偏热的人，如出现口干舌燥、面红耳赤、便秘等症状时，饮用人参水可能会加重体内热象，使不适症状更明显。因为人参有温热身体的作用，会进一步扰乱偏热体质者的体内平衡。
二、高血压患者要留意
血压偏高的人群，若在未控制好血压的情况下饮用人参水，可能会导致血压进一步升高。这是由于人参中的某些成分可能对血压有一定影响，不利于血压的稳定控制。
三、正在服用某些药物者需避免
正在服用抗凝血药物或降压药物等的人群，饮用人参水可能会与药物发生相互作用，影响药物的疗效或增加不良反应的发生风险。具体的相互作用机制较为复杂，需特别谨慎。
四、儿童不宜随意饮用
儿童的身体机能与成人不同，其对人参水的耐受性较差，随意饮用可能会引起不适，如出现烦躁、兴奋等情况，所以儿童一般不建议饮用人参水。
五、感冒发热者忌用
处于感冒发热阶段的人，身体处于应激状态，此时饮用人参水会阻碍机体表邪的疏散，不利于感冒的康复，还可能使发热等症状加重。
