肝火旺盛吃什么药效果最好，主要取决于具体症状和个体情况。以下是一些常用的药物选择，但使用前应咨询医生：
1.龙胆泻肝丸：适用于肝经湿热引起的头晕目赤、耳鸣耳聋、胁痛口苦、尿赤、湿热带下等症状。龙胆泻肝丸是一种传统的中药方剂，主要成分包括龙胆草、黄芩、栀子、泽泻、木通、车前子、当归、地黄、柴胡等。这些成分具有清热利湿、泻肝降火的作用。
2.当归龙荟丸：主要成分包括当归、龙胆草、芦荟、青黛、栀子、黄连、黄芩、黄柏、大黄、木香、麝香等。该药具有泻火通便的功效，适用于肝胆实热、耳聋耳鸣、大便秘结等症状。
3.知柏地黄丸：由知母、黄柏、熟地黄、山茱萸、牡丹皮、山药、茯苓、泽泻等成分组成。该药滋阴降火，适用于肝肾阴虚、虚火上炎引起的潮热盗汗、口干咽痛、耳鸣遗精、小便短赤等症状。
4.逍遥丸：主要成分有柴胡、当归、白芍、白术（炒）、茯苓、薄荷、生姜、炙甘草。该药具有疏肝健脾、养血调经的作用，适用于肝郁脾虚所致的郁闷不舒、胸胁胀痛、头晕目眩、食欲减退、月经不调等症状。
5.舒肝丸：由川楝子、延胡索、白芍、片姜黄、沉香、枳壳、木香、砂仁、厚朴、陈皮、豆蔻仁、茯苓、朱砂等成分组成。该药具有舒肝和胃、理气止痛的功效，适用于肝郁气滞、胸胁胀满、胃脘疼痛、嘈杂呕吐、嗳气泛酸等症状。
需要注意的是，药物的选择应根据个人体质、症状严重程度以及其他健康状况来决定。在使用任何药物之前，最好咨询医生或中医师的建议。此外，除了药物治疗，还可以采取以下措施来改善肝火旺盛的情况：
1.调整饮食：避免辛辣、油腻、刺激性食物，多吃清淡、富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等。
2.保持良好的生活习惯：规律作息，避免熬夜；适度运动，如散步、瑜伽、太极拳等；减少压力，保持心情愉悦。
3.避免过度劳累：合理安排工作和休息时间，避免长时间连续工作或过度劳累。
4.定期体检：定期进行身体检查，及时发现和处理潜在的健康问题。
总之，肝火旺盛的治疗应综合考虑药物治疗和生活方式的调整。在使用药物时，应遵循医生的建议，注意药物的副作用和禁忌症。同时，保持健康的生活方式对于改善肝火旺盛也非常重要。