甘油三酯是血脂的一种，正常情况下，成人空腹血清甘油三酯水平应低于1.70毫摩尔/升，若超过这个数值就属于甘油三酯高。
甘油三酯高的常见原因
饮食因素：长期摄入高糖、高脂肪食物，比如经常大量吃油炸食品、甜食等，会使体内甘油三酯合成增加。像每天摄入过多的奶油蛋糕、炸鸡等，就容易导致甘油三酯水平升高。生活方式因素：缺乏运动也是重要原因，长期久坐不动，身体消耗的能量减少，多余的能量就会转化为甘油三酯储存起来。另外，长期大量饮酒也会影响脂质代谢，使甘油三酯升高。
甘油三酯高的危害
对心血管的影响：甘油三酯高会增加动脉粥样硬化的风险，使血管壁变厚、变窄，影响血液流动。长期下去可能引发冠心病，导致心肌缺血、缺氧。对胰腺的影响：严重的甘油三酯高可能诱发急性胰腺炎，这是一种比较凶险的疾病，会引起剧烈腹痛、恶心、呕吐等症状，严重时可危及生命。
如何控制甘油三酯高
饮食调整：要减少高脂肪、高糖食物的摄入，增加蔬菜、水果、全谷物的摄取。例如，每天应保证摄入500克以上的蔬菜，选择燕麦、糙米等全谷物作为部分主食。同时，要控制每日总热量的摄入，保持热量收支平衡。运动锻炼：每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，像快走、慢跑、游泳等都是不错的选择。可以每周运动5天，每次30分钟左右。如果能坚持长期运动，有助于降低甘油三酯水平。定期监测：甘油三酯高的人群要定期去医院复查血脂，一般建议每3 - 6个月检测一次，以便及时了解甘油三酯的变化情况，根据结果调整治疗和生活方式干预措施。