胃炎患者可以吃火龙果。具体如下：
一、火龙果性质温和且富含膳食纤维与多种微量元素，能迅速提供能量。火龙果中的膳食纤维可促进肠胃蠕动，帮助食物消化和吸收；所含的微量元素能满足身体的部分营养需求。
二、其糖分含量较高，能被人体快速吸收，从而为身体提供一定的能量。
三、火龙果具有一定的润肠通便功效，能有效促进大便排出，可避免便秘情况发生。
四、火龙果含有丰富的维生素C成分，能提高身体免疫力，同时还能促进胃壁细胞的血液循环，这有利于促进胃炎的好转。
胃炎是消化系统疾病，对饮食有特定要求。患病期间不可食用辛辣刺激食物、过硬食物、寒凉性食物和油炸食品。同时要注意少量多餐，避免暴饮暴食，不然容易使胃炎症状加重。总之，胃炎患者适当食用火龙果有一定益处，但也要注意整体的饮食规范，以利于病情恢复。