鸡蛋不属于发物。
所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。一般按其性能分为六类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；三为发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；四为发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；五为发动血之物，如海椒、胡椒等；六为发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。
鸡蛋甘平性凉，具有滋阴润燥、养心安神、养血安胎、延年益寿的功效。现代医学认为，鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，这些营养成分易于被人体吸收和利用，对人体有很多益处。因此，鸡蛋不属于发物。