关键点：过期酵母吃了是否会中毒与个人体质和服用量有关，量大可能中毒，量小可能不中毒；过期酵母可能变质产生有害物质；体质差吃多可能中毒，体质好量小可能不中毒；若中毒需及时催吐，严重时要洗胃。
一、过期酵母吃后中毒情况与多种因素相关。首先，与个人体质有关，体质较差的人可能更容易受到不良影响。其次，与服用量紧密相连，用药量过大则很有可能导致中毒，而用量较少也许就不会引发中毒。
二、过期酵母过了保质期可能出现变质。这会致使酵母中滋生一些对身体有害的物质。
三、个人体质和食用量不同会产生不同结果。若本身个人体质就不好，且吃了较多的过期酵母，对身体的不良影响较大，就可能出现中毒现象；但要是个人体质较好，吃的过期酵母量又比较少，没有给身体带来较大冲击，通常就不会中毒。
四、若因吃过期酵母而中毒的应对措施。此时需要尽快进行催吐，以减少过期酵母对身体的危害，情况严重时还需要进行洗胃操作。
总结概况提示：文章主要阐述了过期酵母食用后是否中毒与个人体质、服用量的关系，过期酵母可能变质产生有害物质，不同体质和食用量的后果不同，以及中毒后的应对方法。