患者在轻微食物中毒10小时后，可采取的自救方法包括催吐、导泻等，必要时还需及时就医洗胃。
一、催吐：若患者出现轻微食物中毒情况，首先应立刻拨打急救电话，随后展开自救行动。常见的自救方式便是催吐，通过用手指对喉咙进行压迫刺激，促使胃内食物全部吐出。在此过程中，要注意适度补充体液，以防出现脱水现象。
二、导泻：鉴于已是轻微食物中毒10小时后，部分毒素可能已被吸收，为减少毒素的进一步吸收，可采用药物导泻的方法。常用的药物有开塞露、番泻叶等，使用时一定要注意药物的合理用量。
三、洗胃：倘若催吐和导泻都无法有效缓解轻微食物中毒的症状，那么就建议尽快前往医院进行洗胃处理，这样能将胃内的有毒食物彻底清理干净，避免有毒食物继续被人体吸收。洗胃后，患者的饮食应保持清淡且易消化，同时要多注意休息。
此外，建议保留患者的食物样本或呕吐物、粪便样本，以便能及时进行确诊和开展救治工作，并且要注意做好患者腹部的保暖措施。
总结提示：本文详细阐述了轻微食物中毒10小时后患者的自救方法及注意事项，包括催吐、导泻、洗胃等，同时强调了保留样本和腹部保暖的重要性。