急性胰腺炎较为严重。这是一种常见的腹部外科疾病，若未及时妥善处理，易导致死亡。急性胰腺炎的症状包括：
一、腹痛：腹痛是主要症状，约95%的患者有不同程度的腹肌紧张、压痛和反跳痛，通常突然在饱餐或饮酒后发作。疼痛部位会因病变部位差异而不同，一般在中上腹，可向左上腹转移并呈束带状放射性疼痛。
二、腹胀：可出现腹胀，腹胀程度与炎症侵害程度呈正相关。
三、恶心、呕吐：这是其特征性症状。发病初期恶心和呕吐较频繁，常在进食后发生，呕吐后逐步缓解，但腹痛症状不会减轻，呕吐频繁程度常与病变严重程度呈正相关。
急性胰腺炎的治疗方法如下：
一、急性期抑酶治疗：由于急性胰腺炎是胰酶对自身的溶解性炎症，在症状严重时需及时就医，进行抑制胰酶活性的治疗，以尽快消除症状，减少对机体的损害。
二、手术治疗：若药物治疗效果不佳，则需进行外科手术。
尾段总结：急性胰腺炎严重且症状多样，治疗方法包括急性期抑酶治疗和必要时的手术治疗。对其症状和治疗需准确认识和及时处理。