手指干裂脱皮的关键原因有皲裂性湿疹、真菌感染等，要明确病因进行有效治疗。具体如下：
一、皲裂性湿疹：会致使手部极为干燥、粗糙，出现干裂、蜕皮，严重时会有角质化现象。
1.解决方案：常需在医生指导下用氯雷他定、西替利嗪等药物治疗，用药需规范。
二、真菌感染：可引发皮肤干裂、蜕皮，伴有强烈瘙痒感，严重时会有丘疹、水疱等。
1.解决方案：
(1)改善生活习惯：治疗同时注意勿与他人共用毛巾、脸盆等，以免传染他人。
(2)药物治疗：建议在医生指导下使用伊曲康唑、氟康唑等药物治疗手指干裂蜕皮症状。
手指干裂蜕皮的注意事项：均衡合理饮食有助于缓解症状，患者可适当多吃新鲜水果和蔬菜，但刺激性大的食物如辣椒、海鲜等不建议食用。
总之，对手指干裂脱皮的情况，要明确具体原因，采取相应的治疗措施和注意合理饮食。