嗓子上有花椒壳，可采取以下方式处理：一、多喝水，花椒壳有一定硬度，卡在嗓子上可能损伤咽喉黏膜，大量饮水有助于冲洗花椒壳，但要注意饮水速度以防呛咳；二、吞咽食物，可进食面包、米饭、馒头等，通过产生摩擦力，在吞咽时可能将花椒壳带下去从而清除；三、使用电子喉镜，如果上述方法效果不佳，需立即到最近医院，在医生指导下用电子喉镜取出花椒壳，以避免感染。
在日常生活中，进食时要细嚼慢咽，尤其硬度大的食物易损伤咽喉黏膜，可能导致流血、疼痛等不适症状。同时要避免吃饭时情绪过于激动，安静就餐。总之，遇到嗓子卡花椒壳的情况要正确处理，平时养成良好的进食习惯。