皮肤过敏的患者若出现全身瘙痒，可采取多种方式来控制病情。具体如下：一、静脉注射相关药物：1.可以通过静脉注射葡萄糖酸钙、维生素C以及糖皮质激素来尽快控制病情。2.也可以通过静脉注射硫代硫酸钠来控制病情。二、口服抗组胺药物：常常联合使用第一代和第二代的抗组胺药物对症止痒治疗，具体用药选择需由医生评估病情后决定
三、外用药物：可根据患者具体情况选择合适的外用药物，比如常用的有炉甘石洗剂、糖皮质激素类的药膏等。
此外，全身皮肤过敏的患者还要注意清淡饮食，尽量避免刺激性食物。
以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药
关键点信息：皮肤过敏全身瘙痒的控制方法，包括静脉注射药物、口服抗组胺药物、外用药物以及饮食注意事项。