不是所有芦荟都能吃。能食用的芦荟也要适量，主要的能食用的三种芦荟为库拉索芦荟、木立芦荟、中国芦荟，可药用的两种芦荟是开普芦荟、皂质芦荟，而其他的通常仅能用于观赏，既不能药用也不能大量食用。适量吃芦荟有这些好处：
一、美容护肤方面。芦荟对人体皮肤有着良好的营养、滋润以及增白作用，其中所含的胶质能使皮肤和肌肉细胞收缩，起到保护水分、恢复弹性和消除皱纹的效果。芦荟不管是内服还是外用，对于治疗面部痤疮、粉刺都有显著成效。
二、愈合方面。芦荟富含叶酸、维生素B6，有利于修复胃黏膜，对胃炎、胃溃疡有治疗作用，能推动溃疡的愈合。
三、杀菌方面。芦荟里含有酚类、芦荟素、有机酸等成分，这些成分对病菌病毒有一定的杀灭功效，对呼吸道、消化道炎症有一定疗效。
过量吃芦荟存在这些坏处：
1.肠胃健康受影响。芦荟有润肠通便效果，但过量食用会引发肠道功能紊乱，导致腹痛、消化不良或腹泻等症状。芦荟性质寒凉，过量食用还会使体内寒气加重，进一步损害胃肠道健康，甚至引发肠道炎性疾病。
2.肾功能会受损。因为芦荟含有较多生物碱和微量元素，需经肾脏代谢，所以长期生吃芦荟会加重肾脏代谢负担，进而影响肾功能，严重时可导致肾功能受损。
3.可能导致碘缺乏。芦荟含有皂角苷物质，人体过多摄入会促进体内碘的排泄，长期过量食用芦荟容易引发碘缺乏病。
总之，要正确认识和对待芦荟，了解其可食用和药用的种类，把握适量食用的原则，知晓其好处与过量食用的坏处，以便更好地利用芦荟。