割完包皮龟头起皮主要有以下这些原因：
一、水肿消退后自行起皮：在包皮环切手术后的几天内，通常会出现包皮以及龟头的水肿现象，这主要是由于手术切断了皮肤表面的小静脉和淋巴管所导致，这种水肿一般能够自愈。对于消肿，可以采用冷敷的方式来处理，也可以选择使用活血通络的针剂，以促进局部的血液循环，加快消肿进程。而在水肿消退之后，龟头皮肤表面可能会出现脱皮的情况，呈现为很薄的白色痂皮，对此无需特殊处理，可自行脱落。
二、物理摩擦导致起皮：在进行包皮环切手术后，龟头由于解除了包皮的包裹而暴露在外界，新暴露出来的表面皮肤较为细嫩，在受到内裤等的摩擦后，会逐渐老化并形成角质层，其中部分就会起皮，而后自行脱落，也不必进行特殊处理。
三、包皮龟头炎：如果是因为包皮龟头炎而做的包皮环切术，那么龟头表皮会有一些红肿，当红肿慢慢消退时，就会有表皮起皮形成。此时需要保持局部清洁，可以局部使用碘伏溶液进行涂抹，或者使用消炎软膏。对于严重的情况，感染明显且伴有发热和淋巴结肿大，可全身应用抗生素，如头孢氨苄或氟嗪酸等。
总之，割完包皮后龟头起皮可能由多种原因引起，需要根据具体情况进行相应处理和关注。