中午睡觉起来口干舌燥可能由环境因素、糖尿病、自身免疫性疾病引起，具体如下：
一、环境因素：
1.即使每天人体在不排汗、不排尿时，也可能因水蒸汽蒸腾而带走体内水分。
2.若天气炎热致环境温度过高，或暖气过足使环境湿度过低、过于干燥，在中午睡醒后就可能出现口干舌燥现象。
3.对此，建议改善环境条件，如调整环境温度和湿度等。
二、糖尿病：
1.要注意排除病理性状态，血糖高的患者易出现口干舌燥。
2.因为血糖水平过高，体内尿液排出时尿中葡萄糖浓度增加，会带来渗透性利尿，尿量增加，导致体内水分丢失过多而引起口干舌燥。
3.在这种情况下，可在医生指导下使用格列吡嗪、格列喹酮等药物进行治疗，能有效缓解症状。
三、自身免疫性疾病：
1.如干燥综合征会使唾液腺功能受影响，导致唾液流量下降，从而出现口干舌燥。
2.这时可遵医嘱使用茴三硫片、环戊硫酮片等药物进行治疗，同时应适当饮水。
总结概况提示：中午睡觉起来口干舌燥有多种可能的原因，环境因素较为常见，糖尿病和自身免疫性疾病也不容忽视，需根据具体情况进行分析和应对。如果症状持续或加重，应及时就医检查和治疗。