黑芝麻丸有一定益处,但功效并非被神化得无所不能。从营养角度看,黑芝麻富含蛋白质、脂肪、维生素E、钙、铁等营养成分,每100克黑芝麻中约含蛋白质21.9克、脂肪61.7克等。不过它的功效主要体现在以下几方面:
一、对头发的潜在好处
补充营养利于头发健康: 黑芝麻中的维生素E等营养成分有助于促进头皮血液循环,为头发毛囊提供营养。有研究发现,适当补充富含维生素E等营养的食物,对维持头发正常状态有一定帮助。但它不能替代治疗脱发的专业药物,比如雄激素性脱发,还需针对性治疗。乌发作用有限: 民间认为黑芝麻丸能乌发,但它只是通过补充营养起到辅助作用,对于先天白发等情况,仅靠黑芝麻丸很难从根本上改变发色。
二、对身体其他方面的作用
补充能量: 黑芝麻丸中的脂肪和碳水化合物能为人体提供能量,每100克黑芝麻丸大概能提供约450千卡左右的能量,适合作为日常能量补充的小食品,但不能过量食用,否则易导致能量过剩引发肥胖。一定的润肠通便效果: 黑芝麻中的油脂有一定润滑肠道作用,适量食用可能对轻度便秘有缓解作用,但对于严重便秘患者,它不能替代药物治疗。比如一些老年人偶尔出现轻度便秘,吃点黑芝麻丸可能有一定改善,但不能依赖它解决严重便秘问题。
三、食用需注意的情况
糖分摄入需关注: 市售很多黑芝麻丸添加了较多糖分,对于糖尿病患者来说,过量食用会影响血糖控制。比如一个普通大小的黑芝麻丸可能含有3 - 5克糖,糖尿病患者每天食用量需严格控制,最好咨询医生后再决定是否食用及食用量。过敏人群需谨慎: 对芝麻过敏的人绝对不能吃黑芝麻丸,否则会引发过敏反应,如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等症状。还有一些人可能对制作黑芝麻丸过程中添加的其他成分过敏,食用后也会出现不适。不宜过量食用: 虽然黑芝麻营养丰富,但过量食用会导致消化不良等问题。因为黑芝麻脂肪含量较高,过量摄入会加重胃肠道负担,一般每天吃1 - 2颗比较合适,最多不超过5颗。
