玫瑰糠疹患者在饮食方面，可适当吃鸡蛋。具体建议为：用量每天约50克（1个）。饮食需以清淡为主。鸡蛋是常见食物，无刺激性，含有蛋白质和矿物质，食用能为机体补充营养、提高抵抗力。建议以煮鸡蛋为主。鸡蛋不能与牛奶、柿子等食物同食，否则可能加重胃肠负担，引发消化不良。对鸡蛋过敏人群、宿食积滞人群、肝肾功能异常者等需慎食。玫瑰糠疹患者日常还应保持良好卫生，避免用手抠抓局部以防诱发感染，平时可用碘伏对局部消毒处理。且要尽量穿着宽松且透气性好的衣物，避免摩擦局部皮肤。
一、饮食方面
1.鸡蛋可适当吃：玫瑰糠疹患者可以吃鸡蛋，鸡蛋较为常见且不具刺激性。
2.补充营养提高抵抗力：鸡蛋富含蛋白质和矿物质等成分，能起到补充营养和提高抵抗力的作用。
3.煮鸡蛋为主：食用方式上建议以煮鸡蛋为主。
二、食用禁忌
1.不能与某些食物同食：不能和牛奶、柿子等食物一起吃，不然会加重胃肠负担导致消化不良。
2.特定人群慎食：对鸡蛋过敏的人群、宿食积滞的人群、肝肾功能异常者等要谨慎食用。
三、日常注意事项
1.保持良好卫生：要保持良好的卫生状况。
2.避免抠抓局部：防止用手抠抓局部，以免引发感染。
3.用碘伏消毒：平时可以使用碘伏对局部进行消毒处理。
4.穿着合适衣物：尽量穿宽松且透气性好的衣物，避免摩擦局部皮肤。
总之，玫瑰糠疹患者要注意饮食、食用禁忌以及日常的相关事项，以促进病情恢复和保持身体健康。