急性湿疹是常见的皮肤性疾病。其发病原因主要有以下这些：
一、环境因素：人造食品、方便食品、反季食品以及用于食品生产的化肥、农药、人工饲料、饲料添加剂、用于食品加工的防腐剂、矿氧化剂、香料、色素、催熟剂、增稠剂等这些现代饮食环境性变应原，均可能引发急性湿疹。在日常生活中，我们要对此多加留意，尽量少吃这类东西，以免对身体产生不良影响。
二、遗传因素：遗传因素与急性湿疹存在一定关联，如果父母曾患过湿疹，那么孩子也有可能出现湿疹。
三、感染因素：湿疹的诱发与生活中的一些微生物感染有关，比如金黄色葡萄球菌、马拉色菌，还有气源性真菌如交链孢霉、分枝孢霉、点青霉、烟曲霉、镰刀霉、产黄青霉、黑曲霉及黑根霉等。平时一定要重视这些微生物，切不可让自己受到它们的感染。
四、饮食因素：日常所吃的食物要注意，像一些经常应用的化学合成食物如糖精、醋酸、枸橼酸、香精、合成染料等，可引起食物的变态反应，从而导致湿疹的出现，这些都是需要特别注意的方面。
总之，我们要清楚了解自身引发湿疹的原因，这样医生才能进行对症治疗，治疗方法才更可靠，也会更快速有效。如果患上急性湿疹，就需要注意饮食，减少刺激性食物的摄入。