痛风病人要避免食用高嘌呤食物，比如动物内脏，像猪肝、牛肝等每100克中嘌呤含量较高；还有海鲜类，像海参、带鱼等，它们的嘌呤含量也不容小觑。一般来说，痛风病人每日摄入的嘌呤量应控制在150毫克以下。
高嘌呤肉类及海鲜：
动物内脏类： 动物肝脏、肾脏等内脏器官属于高嘌呤食物，每100克猪肝中嘌呤含量可达约297毫克，长期大量食用会使体内尿酸水平迅速升高，加重痛风病情。海鲜类： 像螃蟹，每100克螃蟹的嘌呤含量大约在121毫克左右；龙虾每100克嘌呤含量也能达到约165毫克，经常吃这类海鲜易诱发痛风发作。
高嘌呤蔬菜：
部分菌菇类： 香菇每100克嘌呤含量约为214毫克，金针菇每100克嘌呤含量也有约195毫克，痛风病人要尽量少吃这类高嘌呤菌菇。豆类及豆制品： 黄豆每100克嘌呤含量约为166毫克，虽然豆腐等豆制品经过加工嘌呤含量会有所降低，但痛风病人也不宜过量食用。
高果糖饮品：
甜饮料类： 可乐、雪碧等含糖量高的甜饮料，其中的果糖会影响尿酸的排泄，长期饮用会增加痛风发作的风险。有研究表明，每天饮用1罐甜饮料，痛风发病风险会增加约1.6倍。果汁类： 即使是纯果汁，其中的果糖含量也不低，大量饮用同样不利于痛风病人控制病情，比如一杯250毫升的橙汁，果糖含量就比较可观，会对尿酸代谢产生不良影响。