八岁女孩乳房开始发育可能存在性早熟，若乳房发育持续一段时间或伴有身体生长过快等异常，应去医院做乳腺B超检查、性激素检查等以明确身体状况。检查正常可不必过度担心，若提示性早熟则需重视并治疗。
一、治疗方面
1.临床上常用亮丙瑞林和醋酸曲普瑞林等药物治疗性早熟，需在专业医生指导下服用。
2.要明确性早熟的原因并给予对因治疗以维持内分泌稳定。
二、监测方面
治疗性早熟是个漫长过程，遵医嘱定期复查，监测性发育程度、体内激素水平、身高增长情况很重要。
无论八岁女孩乳房发育是否因疾病导致，家长都应重视。日常饮食要规律，不可进食含激素的保健品或食品，避免过于油腻、刺激的食物如火锅、烧烤等，少吃零食和补品，注重营养均衡，适量进食应季新鲜水果及蔬菜以保证机体营养充足摄入，促进健康。还应穿着舒适内衣，避免胸部受不适内衣摩擦或挤压，适当运动防止肥胖，保证充足睡眠，进行健康教育，让女孩保持良好心态，这些都有助于青春期顺利发育。
总之，对于八岁女孩乳房发育的情况，要密切关注并根据具体情况采取相应措施，以保障女孩的健康成长。