大蒜被视为一种食物，目前并没有确切证据表明其能治疗鼻炎，但鼻炎患者适当食用大蒜，其中的大蒜素成分对鼻炎症状可能有一定的缓解作用。鼻炎发生后，需依据症状的轻重程度来采取一般治疗、药物治疗以及手术治疗等方式。大蒜含有大蒜素成分，鼻炎患者适量食用可刺激鼻腔黏膜收缩，能在短时间内改善鼻腔通气状况，然而这种效果并非持续的。并且大蒜刺激性较强，若食用过量，极有可能对鼻腔黏膜和下鼻甲组织造成损害，进而可能加重鼻炎，所以大蒜无法治愈鼻炎。鼻炎患者的治疗方式如下：
一、一般治疗：患者可采用生理盐水清洗鼻腔，以减轻炎症反应。
1.生理盐水清洗：可帮助清除鼻腔内的分泌物、污染物等，缓解炎症。
二、药物治疗：可遵医嘱进行药物应用，如将布地奈德鼻喷雾剂、丙酸氟替卡松鼻喷雾剂等喷于鼻黏膜上，能促进损伤的纤毛上皮修复；若是过敏性鼻炎，必要时可选用西替利嗪、氯雷他定等抗组胺药物进行抗过敏治疗。
1.鼻用激素：如布地奈德鼻喷雾剂、丙酸氟替卡松鼻喷雾剂等，可减轻炎症。
2.抗组胺药物：西替利嗪、氯雷他定等可缓解过敏症状。
三、手术治疗：对于鼻炎症状较为严重，或者经上述治疗效果不佳的患者，可选择手术治疗，比如通过选择性神经切断术来达到治疗目的。
总之，大蒜对鼻炎有一定作用但不能治愈鼻炎，鼻炎患者应根据具体情况选择合适的治疗方法。