肾结石患者每天饮水量应达到2000~3000毫升以上，同时要特别注意忌口一些食物。以下是肾结石忌口食物清单的详细介绍。
高草酸食物要避开
菠菜： 菠菜是常见的高草酸蔬菜，每100克菠菜中草酸含量较高。过多摄入菠菜会增加尿液中草酸的排泄量，容易促进肾结石的形成。比如，经常大量吃菠菜的人，患肾结石的风险相对会升高。坚果类： 像杏仁、核桃等坚果也含有较多草酸。过量食用坚果会使体内草酸水平上升，不利于肾结石患者的康复。例如，每天吃很多坚果的话，就可能对肾结石病情产生不利影响。
高嘌呤食物需限制
动物内脏： 猪肝、猪肾等动物内脏属于高嘌呤食物。人体摄入过多嘌呤后，经过代谢会产生尿酸，尿酸过高容易形成尿酸结石，所以肾结石患者要避免大量食用动物内脏。比如，一周内多次吃大量动物内脏，就可能增加肾结石复发的几率。海鲜类： 虾、蟹等海鲜含有较高的嘌呤。肾结石患者食用过多海鲜，会使尿酸生成增多，进而增加肾结石形成或复发的风险。
高钙食物谨慎选
部分乳制品： 虽然钙是人体需要的重要元素，但对于肾结石患者来说，有些乳制品要谨慎选择。比如一些高钙的全脂牛奶，如果过量饮用，可能会导致尿钙排出增加，从而促进结石形成。不过像低钙的部分脱脂牛奶可以适量饮用，但也不能过量。高钙保健品： 一些人为了补钙会服用高钙保健品，这对于肾结石患者是不合适的。因为过量的钙补充会使尿液中钙含量升高，增加肾结石形成的可能性。
高盐食物少摄入
腌制食品： 咸菜、咸鱼等腌制食品含盐量很高。摄入过多高盐食物会导致人体水分潴留，尿液浓缩，使得尿液中各种溶质浓度升高，容易促进肾结石的形成。例如，长期吃很多腌制食品的人，患肾结石的风险会增加。加工肉类： 火腿、香肠等加工肉类也含有较多盐分。肾结石患者食用过多加工肉类，会使体内钠含量升高，影响尿液的成分，对病情不利。