混合性结缔组织病患者的饮食及护理要点如下：
一、饮食方面：
1.原则：应给予高热量、高蛋白、高维生素食物，禁食油腻、辛辣刺激性食物，且不吃或尽量少吃无花果、芹菜、黄花菜、香菇等光敏感性食物。
二、针对不同病情的护理：
1.对咀嚼或吞咽困难的患者：要给予流质或半流质食物，进食速度需慢，以防呛咳窒息。
2.对有口腔溃疡的患者：食物不可过热过硬，进食前后要用温开水漱口。
3.对并发肾脏损害的患者：应限制蛋白质食物，出现肾衰竭时要限制含钾食物摄入；若并发高血压或心力衰竭则要控制水钠摄入；若并发糖尿病则要控制总热量。
总结概况提示：混合性结缔组织病患者在饮食上有特定要求，同时针对不同病情需采取相应的护理措施，以更好地促进患者康复。