关键点：胰腺炎恢复期忌辛辣刺激性食物和高脂肪食物，包括花椒、辣椒等辛辣刺激性食物，炸串、肥肉等高脂肪食物；恢复期应以清淡易消化食物为主，可多吃新鲜水果蔬菜，如苹果、猕猴桃等。
以下是详细阐述：
一、辛辣刺激性食物
1.胰腺炎恢复期不可食用如花椒、辣椒、藤椒、洋葱、大蒜、辣条、火鸡面等这类辛辣刺激性食物。
(1)这些食物容易对胰腺和胃肠道造成刺激。
(2)可能致使患者出现腹痛、腹泻等不适症状，进而对病情的恢复产生不利影响。
二、高脂肪食物
1.胰腺炎恢复期还不能进食炸串、肥肉、核桃、芝麻、花生、动物内脏、奶油制品、汉堡等高脂肪食物。
(1)此类食物进入肠道后较难被消化。
(2)会促进胆汁分泌，而胆汁会激活胰腺中的消化酶，从而导致病情加重。
三、恢复期的饮食建议
1.胰腺炎患者在病情恢复期应主要选择清淡易消化的食物。
2.可以多食用新鲜的水果蔬菜，例如苹果、猕猴桃、草莓、青菜、菠菜等。
总结概况提示：总之，胰腺炎恢复期在饮食上有诸多禁忌，要避免辛辣刺激性食物和高脂肪食物，多选择清淡易消化食物和新鲜水果蔬菜，以促进病情的良好恢复。