呼吸暂停综合症主要有三种类型，不同类型症状有差异。其中阻塞性呼吸暂停综合症较为常见，患者夜间睡眠时会出现打鼾，且鼾声不规律，声音时大时小，还会有呼吸暂停现象，一般每次暂停时间能达10~20秒，甚至更长。中枢性呼吸暂停综合症患者主要表现为呼吸变浅、变慢，甚至呼吸暂停，同时可能伴有血氧饱和度下降。混合性呼吸暂停综合症则是上述两种情况的混合。
一、夜间典型症状
打鼾特点： 阻塞性呼吸暂停综合症患者打鼾声音通常比较响亮且不规律，有时会突然停止，而后又剧烈打鼾。中枢性呼吸暂停综合症患者打鼾相对较轻，但呼吸会有明显异常。混合性呼吸暂停综合症则兼具两者特点。呼吸暂停表现： 无论是哪种类型，都会出现呼吸暂停情况，阻塞性呼吸暂停是因为上气道阻塞导致气流不能进入肺部，中枢性呼吸暂停是由于呼吸中枢功能失调引起呼吸运动停止，混合性呼吸暂停则先有中枢性呼吸暂停表现，接着出现阻塞性呼吸暂停表现。
二、白天常见症状
嗜睡： 患者白天常常会感到极度嗜睡，比如在工作、开车等需要保持清醒的状态下，也会不由自主地打瞌睡。据统计，超过一半的呼吸暂停综合症患者白天有明显嗜睡现象。头痛： 部分患者早晨起床后会有头痛症状，这可能与夜间睡眠时反复出现呼吸暂停，导致血氧饱和度波动，进而引起脑血管收缩舒张功能紊乱有关。注意力不集中： 由于夜间睡眠质量差，大脑得不到充分休息，患者在白天会出现注意力难以集中的情况，影响工作和学习效率。
三、长期并发症相关症状
心血管系统症状： 长期的呼吸暂停综合症可能会引发心血管疾病，患者可能出现血压升高的情况，而且这种血压升高比较难通过一般的降压药物完全控制。还可能出现心律失常，如早搏、房颤等，患者会感觉心慌、心悸。神经系统症状： 长期缺氧还会对神经系统产生影响，患者可能出现记忆力减退、认知功能下降等症状，严重的甚至可能增加患老年痴呆的风险。呼吸系统症状： 可能会导致慢性咳嗽、咳痰等症状，还可能使患者的肺功能逐渐下降，出现活动后气短等表现。