枸杞是可以和红枣一起泡水喝的。
一、枸杞的功效
1.枸杞子入肝经、肾经，有着良好的补肾作用，能够起到滋肾补肝、明目、润肺的功效。对于肝肾亏虚引发的腰膝酸软、神疲乏力、失眠多梦、头晕耳鸣等症状具有一定的调理作用。
2.因其润肺、明目的特性，还可改善虚劳咳嗽、视物模糊、目暗多泪等状况。
二、红枣的功效
1.红枣主要功效为健脾养胃、养血安神，归脾胃经，具有补中益气的作用，能缓解倦怠无力等症状，还可促进血红蛋白生产，使面部气色红润。
2.红枣也能用于心神不宁、失眠多梦等症状的调理，有镇静安神的效果。此外，适量食用红枣还能改善腹泻、呕吐、食欲不振等表现。
三、枸杞和红枣泡水
枸杞和红枣用水浸泡都可将营养成分浸出，能治疗倦怠乏力、入睡困难、多梦易惊、腰膝酸软、心烦意乱等。有研究显示，经常喝枸杞红枣水还可调节内分泌代谢。
四、注意事项
枸杞和红枣一起泡水喝要注意用量，这样能起到非常好的保健作用。但糖尿病患者最好不要食用红枣，枸杞具有温热效果，所以感冒发烧、有炎症、腹泻、阴虚火旺、高血压等情况不建议食用枸杞，且枸杞不能和绿茶同食，以免降低其保健效果。
总结：枸杞和红枣一起泡水喝有诸多益处，但要根据自身情况合理饮用，同时注意相关禁忌。