冻疮手指因血液循环受阻，皮下脂肪组织增生或局部有瘀血，从而导致手指变粗，可通过如下方式使其变细：
一、一般治疗：
1.饮食方面：多进食温热食物，比如羊肉等，同时配合食用具有消肿功效的食物，如冬瓜、薏米和红豆等。
2.日常防护：在冬天要切实做好保暖工作，经常佩戴手套，使用暖水袋等；保持皮肤处于干燥状态。勤做手指操，反复进行张开攥紧的动作；尽量少戴首饰，以维持手部血液循环良好，尤其要注意手部保暖；洗手后及时擦干，并勤用护肤品。
二、激光治疗：到正规医院进行氦-氖激光照射治疗，其可起到扩张局部血管、消炎的作用，对冻疮有治疗效果，在一定程度上能帮助手指变细。
三、药物治疗：
1.遵医嘱使用一些扩血管消肿的口服药，如硝酸甘油、酚妥拉明等。
2.同时可外用一些药膏，如维生素E软膏、蛇油冻疮膏等在冻疮部位，以达到消肿目的。
总之，通过以上多种方法的综合运用，可改善冻疮手指变粗的情况。