一般情况下，扁桃体割掉对健康正常人无太大影响，即便有局部影响也能较快完全恢复。
一、扁桃体切除后的局部影响：
1.扁桃体切掉会对局部结构产生一定影响，也会使咽腔形状改变。
2.咽部共鸣腔变化可能对声音共鸣有一定影响，导致音色有细微改变，但不影响说话。
二、扁桃体的免疫功能：
1.扁桃体是咽部重要的淋巴组织且很丰富，除其之外还有很多淋巴组织承担免疫功能。
2.如果免疫功能正常，切除扁桃体后，其他部位淋巴组织可完全承担其免疫功能，即便术后短期内免疫力明显降低，但通常一个月左右也能恢复正常。
三、扁桃体手术的适应症：
患者做割除扁桃体手术通常需符合手术适应症，多是因扁桃体反复炎症急性发作，或扁桃体过度肿大影响呼吸通气，决定做扁桃体切除手术需权衡利弊。
总之，扁桃体切除在特定情况下是可行的，虽然会有一些局部和短期的影响，但一般都能较好恢复，而手术与否需根据具体情况谨慎判断和选择。