胃不舒服嘴巴发苦可能由饮食问题或某些疾病引起，如慢性胃炎、幽门螺杆菌感染、胃食管反流等，应及时就医检查。
一、饮食问题：若大量进食过于辛辣、刺激性食物，像烧烤、炸鸡、芝士等肥厚食物，就可能引发胃不舒服嘴巴发苦的情况。
二、慢性胃炎：炎症发作时，可导致胃功能障碍、胃排空减慢，进而出现胆汁反流，从而产生胃不舒服嘴巴发苦的现象。
三、幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌是寄生在胃上的细菌。感染后会有胃不舒服嘴巴发苦的症状，还会伴有腹部疼痛、反酸、嗳气等表现。
四、胃食管反流：胃内容物反流到食道以上部位，患者会感觉胃不舒服嘴巴发苦，往往还会出现反酸和烧心的状况。
胃不舒服嘴巴发苦还可能与其他因素有关，建议及时就诊明确原因。总之，当出现这种情况时，要重视并尽快查找原因，以便采取恰当的治疗措施。