菠萝和鸡蛋不可一起吃。
菠萝是常见时令水果，其性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，有清暑解渴、消食止泻、补脾固肾、补益气血等诸多功效。菠萝富含活性酶、多糖、维生素、纤维素、微量元素等成分。
鸡蛋具有养心补血、滋阴润燥的功效。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2、锌等微量元素，尤其适合婴幼儿、孕产妇及病人食用。近现代临床研究表明，鸡蛋具有修复肝脏、健脑益智及抗癌等作用。
菠萝和鸡蛋不能一起吃，原因主要有两点：一是菠萝中含有的菠萝朊酶会分解鸡蛋中的蛋白质，从而影响人体对蛋白质的吸收；二是菠萝中的果酸会导致蛋白质凝固，这不利于人体消化。所以，食用菠萝和鸡蛋最好间隔1个小时。
总之，要知晓菠萝和鸡蛋不宜同食，避免因食用不当而对身体造成不良影响。