姜红糖红枣具有多种功效和作用：
一、功效：
1.补中益气的功效，能帮助提升人体的中气。
2.养血安神的功效，对于存在失眠、多梦、心绪不宁等状况的人，服用后可有效改善相关症状。
3.活血舒筋的功效，有助于促进血液流通和舒缓筋络。
二、作用：
1.暖胃健脾的作用，对胃和脾有良好的养护效果。
2.解表散寒的作用，当人体受到寒气侵袭时，适量饮用姜红糖红枣能发挥驱寒作用。
3.温中止呕的作用，在临床上常用于治疗脾胃虚寒的人群。
4.温肺止咳的作用，可用于治疗因风寒感冒引发的咳嗽、咳痰等情况。
总之，姜红糖红枣在补中益气、养血安神、活血舒筋以及暖胃健脾、解表散寒、温中止呕、温肺止咳等方面都有着积极的作用，对人体健康有诸多益处。