吃完饭就拉肚子，其原因主要包括不良的饮食习惯、慢性肠炎以及肠易激综合征等。
一、不良的饮食习惯：近期若在饮食方面进食了不洁净的食物，就会致使胃肠道功能出现异常，进而对胃肠道黏膜的消化及吸收产生影响，从而导致吃完饭就拉肚子的现象出现。比如食用了被细菌、病毒等污染的食物，或者食用了腐败变质的食物等。
二、慢性肠炎：慢性肠炎形成的原因可能与遗传以及感染等因素相关。患有此疾病的患者，由于炎症反应会造成肠黏膜渗出以及肿胀，进而使肠道吸收出现障碍，于是引发吃完饭就拉肚子的情况。有些患者还可能伴有腹痛等不适症状。比如遗传因素可能导致肠道黏膜的易感性增加；感染方面，细菌、病毒、真菌等的感染都可能引发慢性肠炎。
三、肠易激综合征：患有这种疾病的患者，通常肠道免疫功能相对较差，受到不良因素刺激后容易出现胃肠道功能紊乱，在进食后胃肠神经会出现反射，从而引发吃完饭就拉肚子的现象。比如精神压力过大、环境变化、食物过敏等都可能诱发肠易激综合征。
总之，吃完饭就拉肚子可能由多种原因引起，需要结合具体情况进行分析和诊断，以便采取合适的治疗措施。