市面上卖的蜂蜜过了保质期不可以喝。蜂蜜是一种高糖溶液，其中含有大量的水分和糖分，这为细菌和微生物的生长提供了良好的环境。虽然蜂蜜具有一定的抗菌性，但在保质期过后，其中的营养成分会逐渐分解，微生物会大量繁殖，从而导致蜂蜜变质。
喝了过期的蜂蜜可能会引起以下不适：
1.消化不良：过期蜂蜜中可能含有细菌和其他有害物质，这些物质可能会引起消化不良、腹泻、呕吐等症状。
2.食物中毒：如果过期蜂蜜受到了细菌或其他污染物的污染，可能会引起食物中毒，出现头痛、恶心、呕吐、腹痛等症状。
3.过敏反应：某些人可能对蜂蜜中的成分过敏，过期蜂蜜可能会加重过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。
因此，为了确保身体健康，建议不要喝过期的蜂蜜。在购买蜂蜜时，应选择正规渠道购买，并注意查看保质期。如果蜂蜜出现异味、变色或质地异常，应避免食用。