糖尿病人可适当食用蜂胶，但部分蜂胶产品含糖分，需控制摄入量以防血糖升高，具体量不确定，可先尝试每日10克左右，血糖升高时要减量或暂停食用。
一、糖尿病是代谢性疾病，特征为高血糖，由胰岛素分泌缺陷、生物作用受损或两者兼有引起。蜂胶富含多种活性酶及黄酮类萜烯胶物质，有以下作用：
1.活化细胞、促进组织再生，利于胰脏功能恢复；
2.促进外源性葡萄糖合成肝糖；
3.对受损胰岛素细胞和组织有较好恢复作用。
二、蜂胶功效众多，包括提高免疫力、降低血脂、预防心脑血管疾病和糖尿病等，其抗高血糖作用能调节糖尿病人血糖并预防并发症。但蜂胶虽是蜜蜂分泌的黏性物质，其制品可能含糖类物质，糖尿病人饮食以低糖为主且需服药控制血糖。若蜂胶食用过多致糖分摄入过量，会使血糖水平升高，影响治疗效果。
三、糖尿病患者应及时到医院内分泌科就诊，完善空腹血糖监测等检查，明确后遵医嘱应用盐酸二甲双胍片等降糖药物治疗，以利控制血糖平稳。
总之，糖尿病人可食用蜂胶但要注意控制量，同时要做好血糖监测和治疗，以维持血糖稳定。